איך בונים תכנית עסקית ריאלית ואיכותית?

צריכים לבנות תכנית עסקית? חשוב שתבנו אותה כמו שצריך! כאן תוכלו ללמוד איך לבנות תכנית עסקית שתשרת אתכם ושתוכלו להפיק ממנה את המרב.

מה זה בכלל תכנית עסקית?

תכנית עסקית היא תכנית, בעזרתה בעלי עסקים יכולים לבחון את היכולות של העסק שלהם ואת הפוטנציאל שלו. יתר על כן, התכנית העסקית מחייבת את הבונה אותה לחשוב מהן דרכי הפעולה שלו להמשך וכיצד הוא מתכנן להחזיר את השקעותיו ואפילו להתחיל להרוויח באמצעות העסק שלו.

תכנית עסקית – התזמון

לפני שנענה על השאלה איך בונים תכנית עסקית חשוב לציין, שמומלץ לבנות אותה לפני פתיחת העסק. זאת משום שבעזרת התכנית העסקית תוכלו לקבל צפי של הוצאות והכנסות וכך לדעת אם בכלל שווה לכם לפתוח את העסק. והיות שעצם פתיחת העסק כרוכה בהגעה אל רשויות המס ולעתים גם אל משרדי הרשויות המקומיות ולשם כך יש להשקיע זמן רב, עדיף לא לעשות זאת לפני שאתם בטוחים לגמרי שאתם מעוניינים בפתיחתו.

חוק מספר אחד

תכנית עסקית חייבת להיות מדויקת וברורה ככל הניתן על מנת שתדעו בכל שלב מה בדיוק עליכם לעשות, עם מי אתם צריכים ליצור קשר ומהן ההוצאות הצפויות לכם. לשם כך דרושה היכולת להכיר את עולם העסקים ואת דרכיו. זוהי הסיבה לכך, שמומלץ להיעזר לשם בניית תכנית עסקית באנשי מקצוע מנוסים, שיוכלו לתרום לכם מהידע והניסיון שלהם בתחום זה ועל כך נרחיב בהמשך.

תכולת התכנית העסקית

לכל תכנית עסקית יש מרכיבים שצריכים להיות בה. ראשית, יש לכתוב תיאור מדויק של העסק מבחינת המוצר או השירות שהוא מציע ולהוסיף גם את קהל היעד והדרכים להגיע אליו ולשווק ולמכור לו. שנית, יש להציב מטרות ויעדים, שכוללים את דרכי ההגעה אל מטרות ויעדים אלה כולל שיתופי פעולה וכדומה. במידה ועליכם להיעזר במשקיעים, לשוב לבנות את אופן הצגת המוצר או השירות בפני המשקיעים הפוטנציאליים כדי להקל עליכם לגייס אותם. החלק הקריטי האחרון הוא פירוט של דרכי השיווק כולל מיתוג של העסק. לדוגמא, אם אתם רוצים לבנות קניון בתל אביב, חשוב שתחשבו את כל ההוצאות הכרוכות בהקמת המיזם הזה מראש ותראו תמונה ריאלית של ההשקעות שאתם צפויים להשקיע בעתיד הקרוב

להשקיע בשביל להצליח

כאמור, תכנית עסקית צריכה להיות מדויקת וברורה והיא אמורה להיות כך גם לקוראים חיצוניים. כלומר, אם תרצו להכניס שותפים או משקיעים, הם ודאי ירצו לקרוא אותה וסביר להניח, שהם כבר קראו תכניות עסקיות בעבר והם יודעים בדיוק מה לחפש בהן ובמה להתמקד.

כדי שהתכנית העסקית שלכם תהיה מוצלחת ומושכת ובעיקר – ריאלית ואיכותית, חשוב שתיעזרו ביועץ עסקי מומחה ומנוסה, שיוכל לעזור לכם לחשוב על דברים שעוד לא חשבתם עליהם ולראות את הדברים עוד כמה צעדים קדימה ולתת לכם פרספקטיבה יותר ריאלית לגבי מה שמצפה לכם, מה שאתם צריכים וכיצד ניתן להשיג זאת. אם כן, מדובר על השקעה של סכום כספי, אבל כזו שתחזיר את עצמה ומהר!

המדריך המלא לרכישת ציוד משרדי לעסקים

יש ציוד משרדי, שנחוץ לכל עסק. ויש ציוד שלא חובה לקנות, אבל בהחלט כדאי. איך תדעו מה אתם חייבים ומה אתם ממש רוצים? כל התשובות בהמשך!

חובה לכל אחד

אם יש לכם עסק, יש ציוד משרדי שאתם פשוט חייבים בשבילו ללא קשר לגודלו או לתחום העיסוק. לדוגמה, היות שכל עסק חייב לדווח על הכנסותיו לרשויות המס, כל עסק חייב להחזיק פנקסי קבלות וחשבוניות. בנוסף, כדי לשמור על הסדר, חשוב שיהיו לעסק קלסרים ושמרדפים, מזכריות ורצוי שגם תמיד יהיו בסביבה עטים, טיפקס, שדכן עם סיכות וכך הלאה.

ציוד ממוחשב

היות שרוב העסקים כיום עובדים עם מחשב, גם אם העסק לא עוסק כלל בתחום המחשבים, חשוב שהמחשבים יהיו מצוידים כראוי. אם כן, ציוד משרדי לעסקים מכל התחומים צריך לכלול מדפסת עם מלאי של דפי הדפסה, טונרים וראשי דיו. כמו כן, חשוב שלכל מחשב יהיה עכבר נוח ופד מתאים בשבילו. בנוסף, על מנת שיהיה אפשר לגבות את המידע שעל המחשבים, חשוב לרכוש דיסק און קי עם נפח האחסון המתאים.

מיתוג פנימי וחיצוני

לאחר שעסקנו בציוד החובה לעבודה השוטפת, חשוב לעסוק גם בציוד החובה למיתוג העסק. כידוע, מיתוג הוא אחד החלקים החשובים בשיווק. בין היתר, לשמירה על המודעות לעסק ואף ליצירת שיווק מפה לאוזן, שהוכח כיעיל ביותר. לכן חשוב להחזיק גם ציוד משרדי ממותג כדוגמת עטים עם הלוגו של החברה, מעטפות ממותגות וכדומה. כמובן, ניתן גם לרכוש ציוד משרדי ממותג, שמיועד להענקה ללקוחות.

ציוד לסלולר – אזניות, מטען נייד וכו’

אחת החובות של כל עסק היא להיות זמין ללקוחות קיימים וללקוחות פוטנציאליים. לכן רוב בעלי העסקים, ובעיקר העסקים הקטנים, נעזרים בטלפון הסלולרי שלהם כדי לתת מענה. היות שכך, הטלפון הסלולרי הפך עם השנים לכלי עבודה של ממש ולכן חשוב לאבזר גם אותו עם אזניות נוחות לשימוש וגם במטען נייד, שיאפשר לכם לשמור על סוללה מלאה לאורך כל היום גם אם נעשה בטלפון שימוש רב.

בשביל הפינוק

אם יש לכם משרד, ובעיקר אם אתם מעסיקים בו עובדים, בהחלט ניתן לפנק ולהתפנק עם מכונת קפה משרדית. המלצה זו נכונה עוד יותר אם אתם נוהגים לארח לקוחות במשרד שלכם ואתם רוצים להעניק להם תחושה טובה ותחושה של עסק בטוח ומבטיח. מן הסתם, אם התפנקתם במכונת קפה, חשוב לצייד אותה בקפסולות איכותיות.

חשיבות האבטחה במועדונים

כשאתם מגיעים למועדון אתם רגילים לחגוג בלי דאגות אך למעשה אתם יכולים לחגוג בצרוה הזו אך ורק בגלל שיש חברת אבטחה ששומרת עליכם. עד כמה חשובים המאבטחים שנמצאים במועדון? מה היה קורה בלעדיהם? למה הם בכלל נמצאים שם? הנה כמה דברים שחשוב לדעת על השירות הזה.

חברות האבטחה שמקנות ביטחון

המאבטחים במועדונים עובדים בצרוה הרבה יותר מורכבת ממה שנדמה לכם. לעתים קשה לנו להעריך את זה כי המועדון הוא ממש הבית השני שלנו אך למעשה הם עובדים קשה במשך שעות ארוכות, הרבה אחרי שאתם חוזרים הביתה וגם הרבה לפני שאתם בכלל מגיעים למועדון. המאבטחים מבצעים מספר רב של הכנות ופעולות ששומרות על הביטחון של הבליינים מכמה בחינות כאשר רק הנוכחות שלהם גורמת לתחושת ביטחון. ברגע שיש אזור מאובטח כמו מועדון גורמים שעלולים לחפש קורבנות יכולים מראש לוותר ויחפשו מטרה אחרת, הרי חשוב לזכור שמועדונים נמצאים בראש סדר העדיפויות.

מדוע מועדונים הם מקומות פגיעים?

בין אם מדובר באוכלוסייה בגילאים 18 עד 20 או באוכלוסייה בגילאים 24 עד 30, האוכלוסייה תהיה פגיעה מאוד. מדובר על אוכלוסייה צעירה ופגיעה בהם יכולה להיות קשה גם מורלית ולא רק לבני המשפחה שלהם אלא למדינה כולה. חשוב לזכור שבמועדון אף אחד לא באמת דואג וכולם שאננים מה שמגביר עוד יותר את רף המוכנות של חברת האבטחה. כמו כן יש לזכור כי שירות אבטחה צריך להינתן גם מחוץ למועדון שכן יש אנשים רבים שמחכים בתור מה שיכול להיות מאוד בעייתי אם איזה שהוא מפגע יחליט שהוא מגיע רק לכניסה ויורה או מתפוצץ, מה שכבר קרה בעבר מספר פעמים.

פגיעה מורלית קשה ואובדן תחושת ביטחון

תחשבו לעצמכם מה היה קורה אם הייתם שומעים על פיגוע כלשהו במועדון? לא משנה אם מדובר במחבל מתאבד, בפיגוע ירי או במטען שהונח, הרי שאיש לא יוכל בחודשים הקרובים להגיע למועדון בלי לחשוש. למעשה, סביר להניח שלא יגיעו למועדונים כלל רק מהחשש או מתחושת הפחד שמתערבבת עם סולידריות. בסופו של דבר זו פגיעה לא רק במשק הישראלי אלא פגיעה ברוח, פגיע בתחושת הביטחון הרי אפילו ליהנות אי אפשר בשקט. אמנם זו נשמעת לכם כמו פגיעה די שולית אך למעשה הפגיעה הלאומית יכולה להיות אחת הגדולות והעמוקות ביותר.

לא רק נגד מפגעים

קל לחשוב שרק פיגועים יכולים להיות הסכנה של המועדונים אך למעשה האבטחה ניתנת גם נגד קטטות או עבריינים שיכולים לסגור חשבונות במתחם. בגלל שיש אנשים רבים במועדון עבריינים רבים יכולים לנצל זאת כדי להגיע קרוב לאדם שאיתו הם רוצים לסגור חשבון ולמרות שגם זה נשמע לכם מופרך, כבר היו דברים מעולם. כמו כן, יכול להיות שאיזה גבר יתחיל עם בחורה כלשהי בלי דלעת שחבר שלה לידו ותוך כמה שניות תתחיל קטטה על לא מאומה. מהר מאוד היא יכולה לגלוש לפסים אלימים מאוד ולא מעט פעמים היו מקרים כאלו שגם הסתיימו בדקירות ואף במוות של אחד מהם.

שירותי אבטחה מורכבים

שירותי הביטחון שניתנים במועדונים ובכלל במקומות בילוי צריכים להיות מוכנים לכל תרחיש. צריך לזכור שהצפיפות הרבה משחקת נגד הבליינים בשני מובנים חשובים. ראשית, כל מפגע יכול להיות רב נפגעים וקשה מאוד לפספס אפילו בלי לכוון, ושנית, גם בפגיעה כמו שריפה או חנק אין באמת מספיק מקום לברוח למרות שיציאות החירום עומדות בתקן. המאבטחים עומדים במשימה לא פשוטה אך לרב הם עומדים בה בצורה נאותה.

הזרמים השונים ביהדות, שרבים מאיתנו לא מודעים להבדלים ביניהם

לאורך ההיסטוריה, קמו ביהדות לא מעט זרמים. באופן טבעי ישנו מכנה משותף רחב היקף בין כל הזרמים, ובפרט האמונה בספר התנ”ך ובכתוב בו, אבל במקביל ישנם גם לא מעט הבדלים מבחינת תפישת העולם ובהתאם גם מבחינת ההתנהלות – וכדאי להכיר את הזרמים העיקריים ואת המחשבה שעומדת מאחוריהם. הזרמים המרכזיים הם היהדות האורתודוקסית, היהדות הרפורמית והיהדות הקונסרבטיבית, ובנוסף ישנם גם לא מעט יהודים משיחיים ועוד תנועה שנקראת יהדות חילונית-הומניסטית.

מה מאפיין את היהודים האורתודוקסים?

המאפיין הבולט של היהדות האורתודוקסית הוא השימור המלא של התורה שבכתב ושל הפרשנויות המקובלות מהעבר. ישנו דמיון רב בין חייהם של יהודים אורתודוקסיים כיום לבין חיי הקהילות היהודיות לפני מאות שנים, וניסיון להישאר בתוך המסגרת ההלכתיות הנוקשות של פעם גם אם העולם מסביב השתנה באופן דרמטי. למעשה זהו אחד המרכיבים העיקריים של האורתודוקסיה – הצבת הדת מעל להיסטוריה והגדרה של ההלכה כמרכיב המשמעותי ביותר בזהות העצמית.

יהודים אורתודוקסיים מאמינים בין השאר בביאת המשיח ובתחיית המתים (בהתאם להגותו של הרמב”ם). זרם זה התפתח בסוף המאה ה-18 ובתחילת המאה ה-19, כתגובה לעידן הנאורות שהטיל ספק במסורות שונות ובפרט בסמכותם הגורפת של הרבנים. במקרים רבים יהודים אורתודוקסים בזים לזרמים אחרים ובפרט מאמינים כי יהודים משיחיים אינם יהודים.

מיהם היהודים הקונסרבטיביים?

היהדות הקונסרבטיבית שואפת מצד אחד לשמר את ההלכה כתפישה מחייבת ומצד שני לעדכן אותה בהתאם להשפעות היסטוריות וחברתיות. דוגמאות בולטות לכך הן מתן האפשרות לכהנים להינשא לגרושות (כבר ב-1952), קבלתם של הומוסקסואלים לתפקידי רבנים (ב-2006) ותמיכה בשוויון מלא והכלה של טרנסג’נדרים. באופן כללי יהודים קונסרבטיביים מעדיפים להימנע מקביעות חד משמעיות ולאפשר פלורליזם, לפחות בחלק מהמקרים, ומקור הסמכות שלהם הוא גוף שנקרא “כנסת רבנים”. בעיקר נפוץ זרם זה בארה”ב ובקנדה. בישראל ישנן כ-50 קהילות קונסרבטיביות וגם תנועת נוער בשם נוע”ם.

השתנות מתמדת – היהדות הרפורמית

הזרם הגדול השלישי ביהדות הוא הרפורמי. זרם זה דוגל בהדגשת ערכי מוסר ולא היבטים טקסיים ובהתאם לא פוסלת שינויים בהלכה. שמות אחרים של זרם זה הם “יהדות ליברלית” ו”יהדות מתקדמת”. כך למשל בעוד יהודים משיחיים מצד אחד ויהודים אורתודוקסים מצד שני מאמינים בביאת המשיח, היהדות הרפורמית לא עוסקת בכך (אם כי כן מאמינה בהישארות הנפש).

עיקרי האמונה של יהודים משיחיים

יהודים משיחיים, כמו שאר הזרמים ביהדות, רואים בספרי התנ”ך כתבי קודש. ההבדל העיקרי הוא שבנוסף לכתבי קודש אלה, מתעמקים היהודים המשיחיים גם בברית החדשה, שאותה הם תופשים כהמשך ישיר של “הברית הישנה” (התורה).

עדות להמשכיות זו מוצאת היהדות המשיחית בדברי הנביא ירמיהו (כפי שמופיעים בפרק ל”א): “הנה ימים באים… וכרתי את בית ישראל ואת בית יהודה ברית חדשה, לא כברית אשר כרתי את אבותם… אשר המה הפרו את בריתי ואנוכי בעלתי בם” – כלומר, מאחר שבני ישראל סטו מדרך הישר, החליט האל לכרות ברית חדשה. לשם כך נשלח אל בני האדם משיח, כשמבחינת היהדות המשיחית זהו ישוע שהוא גם בנו של אלוהים. כמו כן היהודים המשיחיים מאמינים כי תהיה ביאת משיח נוספת.

יהדות חילונית הומניסטית

זרם חדש יחסית ביהדות שמתמקד בערכים אנושיים ולא בפן הדתי. יהודים חילוניים הומניסטים מאמינים בכוחו של הפרט ולאו דווקא בכוחו של האל, ובפרט ביכולת של כל אדם לשפר את התנהגותו מתוך רצון לעשות טוב ועל בסיס ערכים הומניים. בזרם זה השבת היא יום של מנוחה ומשפחה, ראש השנה הוא מועד להתחדשות, יום כיפור מוקדש לחשבון נפש, סוכות הוא חג של חיבור לסביבה וכו’.

איך להגן על ילדיכם מהתהפכות הטלוויזיה?

קניתם טלוויזיה חדשה? תתחדשו! אין כמו מסך גדול וחדיש כדי ליהנות מסרט באיכות של בית קולנוע או להרגיש כאילו אתם נמצאים באצטדיון הקאמפ נואו בברצלונה. מחירי הטלוויזיות כיום מתאימים לכל כיס ומאפשרים קנייה של מספר מכשירים לכל בית בעלות נמוכה יחסית. אולם, צרכנים רבים לא מודעים לסכנות הרבות הטמונות בהנחת הטלוויזיה על מזנון או שידה, בייחוד בבית בו מתגוררים ילדים קטנים. מנתוני נציבות הגנת הצרכן בארה”ב (CPSC) עולים הנתונים המדאיגים הבאים:

–          כל שבועיים נהרג ילד כתוצאה מנפילת טלוויזיה.

–          בין השנים 2000-2013 נהרגו 279 בני אדם מנפילת טלוויזיה, 67% מתוכם – ילדים מתחת לגיל 10.

–          כל 45 דקות מפונה ילד לחדר מיון בעקבות נפילת טלוויזיה.

לפי הערכות, כשליש מהצרכנים בישראל משתמשים במעמד המסופק עם הטלוויזיה. מעמד זה לא מעניק כל אבטוח וחושף ילדים ומבוגרים כאחד לסכנת התהפכות. לפי ארגון “בטרם”, נפילת טלוויזיה על ילד כמוה כנפילה מבניין רב קומות. המלצת הארגון בנושא ברורה – “קיבוע טלוויזיות לקיר ימנע אסון”.

מה חשוב לבדוק בעת קניית זרוע לטלוויזיה?

אז אחרי שהבנו שאת הטלוויזיה חייבים לתלות על הקיר, איך נדע איזו זרוע לקנות ומאילו להתרחק? כתבה זו, פרי שיתוף פעולה עם זרועות ברקן – החברה המובילה והוותיקה בישראל בתחום, נועדה לפזר את הערפל בנושא ולפשט את המושגים החשובים ביותר. חנויות “עשה זאת בעצמך” ואתרי האינטרנט מוצפים במאות דגמים של מתקני תלייה במחירים הנעים מ-50 עוד 1,500 ₪. ישנם פרמטרים רבים שכדאי לבחון בעת רכישת הזרוע בהיבטי התאמה למסך, זווית הצפייה הרצויה, עיצוב ועוד. אולם, קיימים מספר פרמטרים בסיסיים שחשוב לבדוק טרם הרכישה על מנת להיות בטוחים כי המוצר שנרכש יספק בטיחות ושקט נפשי לאורך זמן:

–          אחריות לכל החיים – זרועות טלוויזיה רבות משווקות בארץ ללא אחריות או אחריות מוגבלת של שנים ספורות. ברור כי תליית טלוויזיה אמורה להחזיק הרבה יותר משנתיים ולכן חשוב לבחור מוצר של חברה מוכרת שמתחייבת לאיכות המוצר לשנים רבות. מוצרים בעלי אחריות לכל החיים מתוכננים בקפידה כך שיחזיקו מעמד עד שהילדים שלכם יגדלו ויעזבו את הבית ואפילו עד לזמן בו הם יבואו עם הנכדים להתארח.

–          ברגי קיר איכותיים כלולים – כל ישראלי שהפעיל פעם מקדחה יודע שבארץ אי אפשר לדעת איזו הפתעה יש בקיר עד שקודחים בו. קירות מבטון יצוק, בלוקים דקים, בלוקים עבים, לבנים מצדפות וחול ועוד. על מנת להיות בטוחים שהזרוע והטלוויזיה יישארו על הקיר יש לקנות זרוע המגיעה עם ערכת התקנה איכותית שתוכננה והותאמה לקיר ולמשקל שהוא יישא. התרחקו מזרועות המסופקות עם פרזול לא מתאים או ללא ברגים כלל. לזרוע איכותית יצורף גם הסבר מפורט על אופן התלייה תוך התייחסות לסוגי הקירות המתאימים.

–          בדיקות עומס ומקדמי ביטחון – זרועות איכותיות מתוכננת לפי תקנים בינלאומיים מחמירים. המשקל המקסימלי שהן מסוגלות להחזיק גבוה פי 3 ו-4 מהמצוין על האריזה וזאת על מנת לעמוד בתנאים קיצוניים, כמו ילד הנתלה על הזרוע. זרוע איכותית נבדקת באופן מדגמי בעת הייצור השוטף בכל זווית אפשרית בהעמסות הדוחפות את המוצר עד לקצה היכולת שלו ומבטיחות את איכות החומרים, הריתוכים, החיבורים והפרזול.

–          בקרת איכות – הייצור של רוב הזרועות כיום נעשה בסין. אין בכך כדי להעיד על איכות נמוכה של המוצר, אולם על מנת להבטיח כי המוצר יוצא מהמפעל ללא פגמים ו”עיגול פינות” יש לבצע בקרת איכות קפדנית. החברות המובילות בתחום אינן מסתפקות בבקרה חלקית הנעשית ע”י המפעל אלא מבצעות את הבקרה בעצמן על כל משלוח. חפשו את האייקון “QC passed” על האריזה. חברה איכותית גם תפרט על ידי מי נעשתה הבדיקה.

–          ניסיון בתחום – יבואנים שונים הצצים כפטריות אחרי הגשם מייבאים מוצרים זולים מסין ומשווקים אותם בתמחור תחרותי העשוי לקרוץ ללקוחות תמימים. עם זאת, פעמים רבות המוצרים הזולים מתוכננים באופן לקוי ואף מסוכן, מיוצרים מחומרים פשוטים, ללא בקרת איכות ועמידה בסטנדרטים. במוצר שתכליתו החזקה באוויר של טלוויזיה יקרה וכבדה כדאי לסמוך על בעלי הניסיון.

–          שירות לקוחות – מוצרים רבים משווקים תחת מותגי מדבקה שונים או ללא כל חברה מזוהה. בייחוד בתחום הנוגע לבטיחות, חשוב שמאחורי המוצר תעמוד חברה אמיתית שניתן לפנות אליה בכל שאלה מקצועית.

לסיכום, בנושא חשוב כל כך אל תתפשרו על מוצר אנונימי וזול. חפשו חברה ותיקה ואיכותית שתספק לכם מוצר איכותי שיספק לכם בטחון ושקט נפשי לשנים קדימה.

מקורות:

https://www.cpsc.gov/PageFiles/171154/InstabilityorTipoverReport2014Stamped.pdf

https://www.haaretz.co.il/news/health/1.1936602

http://www.beterem.org/pages/נפילת_טלוויזיה_על_פעוט_כמוה_כנפילה_מבנין_רב_קומות.aspx

חנוך רידר וגלית ורטהיים על ההצלחה המרשימה של איל מקיאג’

איל מקיאג’ (IL MAKIAGE) הוא אחד המותגים הבולטים בארץ, ובוודאי שבתחום האיפור. מדובר בחברה בינלאומית, שהחלה את דרכה בארצות הברית (שם הוקמה ע”י זוג ישראלים), עשתה עלייה וכעת חוזרת לארה”ב וייתכן שגם למדינות אחרות ברחבי העולם.

[קרא עוד …]

חדש בזירה: יריד האוכל ‘המזווה’ מכניס טעמים חדשים לסופי השבוע שלנו

החל מה-7 ביולי יארח מתחם ‘ארנה הרצליה’ בכל סופ”ש את ‘המזווה’ – יריד קולינרי חדש ומגרה, המקבץ יצרני בוטיק שונים, איכרים ומשקים מרחבי הארץ והעולם, שיציעו את מוצריהם לכל דורש בזירה חווייתית אחת. לא משנה אם אתם בעניין של גבינות ויין, שמן זית, קישים, חלבה, מאכלי עדות או כל מעדן אחר שיכניס לכם טעם חדש לצלחת, ‘המזווה’ פתוח עבורכם

שוקי האוכל אינם טרנד חדש, אבל אחת לכמה שנים מגיע שחקן חדש שמפתיע את השוק ואפילו משנה את כללי המשחק. יריד ‘המזווה’ מתאפיין בשעטנז של דוכני מזון ותוצרת ייחודיים, המרכיבים חוויה אותנטית ובלתי מתנשאת בעליל. התחושה היא של שוק צבעוני ואקלקטי ועם זאת, אי אפשר להתעלם מהאווירה הקוהרנטית שעוטפת את הכל לגוף אחד שלם, מלא ריחות, טעמים, מרקמים ומראות המשתלבים זה בזה בטבעיות ובהמון טעם.

בין המשתתפים ביריד ‘המזווה’

 

הקישריה

מגוון מאפים טריים וטארטים לרבות מאפים נטולי גלוטן ומאפים מקמח כוסמין.

 

מן האדמה
(כשר, מציג בשישי): משקים ומחלבות מהארץ ומהעולם: משק יעקבס, מחלבת הנוקד, מחלבת מורלי בארי, משק דותן, מחלבת נעמי, שיציעו

 

בורדו ישראל. יין. נקודה
(כשר, מציג בשישי): יינות של שלל יקבים ישראלים מובילים בהם יקבי כרמל, יתיר, יקב פסגות, יקב היוצר, יקב 1848, יקב תשבי, יקב גבעות, יינות צור סוכנויות, יקב טפרברג 1870 יקב מונטיפיורי

 

קייטרינג בצבעים
(כשר, מציג בשישי): מאכלי עדות בבישול ביתי ומסורתי דוגמת קוסקוס, רטבים ומרקים, ירקות, בשרים ודגים.

 

מאפיית הבוטיק המוציא לחם
מיני לחמים ומאפים דוגמת: פקאן צימוקים, זיתים, עגבניות מיובשות, בצל, לבן צרפתי, דגנים, שיפון אגוזים, לחמניות/פוקצות, חלות.

 

החמוצים
חמוצים תוצרת חוץ מאיטליה ויוון לצד מעדנים של כרוב כבוש, מלפפונים כבושים, עמבה ואריסה של ‘חמוצי הבית’.

 

מור קאפקייקס
מיני קאפקייקס עשויים מאפינס אוורירי בטעמי שוקולד, וניל, עוגיות אראו, פירות יער, מיני קאפקייקס טבעוני, בצק עוגיות, מארס קרמל מלוח, טארט לימון, מיני קרמבו בשלל טעמים ועוגיות מקרון.

 

ממלכת החלבה
(כשר, מציג בשישי): ישר ממחנה יהודה, סוגים שונים של חלבה עם שוקולד שוויצרי, פסיפלורה, פרג, תבלינים, פקאן, פיסטוק, רום, צימוקים ושקדים, חלבה תבלינים ג’ינג’ר, ציפורן, קינמון, הל ומוסקט וחלבה צ’ילי חריף;

 

פירות וירקות
מיטב פירות העונה לצד ירקות ומיני ירוקים, פירות אקזוטיים חתוכים ואבטיחים לצד גבינות;

 

ממתקי ביסאן
הישר מכפר מנדא שבגליל, מתמחים בבקלאווה וכנאפה על כל סוגיהם, יכינו כנאפה במקום עם תוספות.

 

שוקולד שולמן
מגיעים ממוזאון השוקולד שנמצא בקיבוץ דפנה, חומרי גלם איכותי. חברה המוכרת טארפלס ויותר מ20 סוגי פרלינים.

 

בורקס בבא
(כשר, מציג בשישי): משוק רמלה ומשוק מחנה יהודה, מסורת משפחתית של שלושה דורות, בבורקס טורקי בהליך ייצור ידני ממש כמו בימים עברו בשוק איזמיר.

 

 

יריד “המזווה” – החל מה-7.7 ובכל שישבת

ימי שישי: 10:00-15:00 | שבת: 11:00-22:30

פרטים נוספים בפייסבוק ארנה הרצליה

 

כל מה שחשוב לדעת על חשבוניות מס

רוב בעלי העסקים לא ששים להתעסק איתן, וזאת למרות שהן אינדיקציה לפעילות עסקית רצויה; בעבר הן היו קיימות רק בגרסת הנייר, ואילו כיום, כמו פריטים רבים אחרים, יש להן גם גרסה דיגיטלית נוחה; וחשוב מאוד למלא כל אחת ואחת מהן באופן מוקפד ומדויק, על-מנת להימנע מעוגמת נפש ואפילו הסתבכות עם החוק והרשויות – אלו הן כמובן חשבוניות המס.

מתי נכנסו לשימוש חשבוניות המס?

פקודת מס הכנסה, לפיה כל אזרח ישראלי וכל עסק מחויבים להפריש חלק מהכנסותיהם למדינה, נחקקה כבר בימי המנדט הבריטי וליתר דיוק ב-1941. יחד עם זאת חשבוניות מס חובה למלא רק משנת 1976, עת נכנס לתוקף חוק מס ערך מוסף.

מס ערך מוסף, או בקיצור המקובל מע”מ, מטיל חובת תשלום אחוז מסוים מגובה כל עסקה (פרט לעסקאות ספציפיות ובעיקר מכירת פירות וירקות והשכרת נכס למגורים). אגב, כשנכנס המס לתוקף, ב-1.7.1976, הוא היה בשיעור של 8% ואילו כיום הוא כבר עומד על 17%.

בכל מקרה, עפ”י חוק מס ערך מוסף כל עוסק מורשה – ולמעשה גם מחויב – להנפיק חשבונית מס על כל עסקת מכירה של מוצר/ים או שירות/ים. חשבוניות המס מבטיחות תשלום מע”מ כחוק מצד בעלי עסקים ומשמשות גם כבסיס לחישוב גובה מס ההכנסה השנתי שאותו נדרש העסק לשלם.

על מה חשוב להקפיד כשממלאים חשבונית מס?

חשבוניות המס כוללות מספר מרכיבים שהם חובה: פרטי העסק (כולל כתובת, מספר טלפון ומספר עוסק מורשה), מספרה הסידורי של החשבונית (שחייב להיות בסדר רץ), התאריך שבה בוצעה העסקה שבגינה הוצאה חשבונית, תיאור קצר של מהות העסקה (המוצר או המוצרים שנמכרו, השירות שניתן וכו’) והסכום ששולם (בדרך כלל יופיע גם הסכום כולל המע”מ וגם הסכום ללא המע”מ).

בנוסף, אם לא מדובר בחשבונית שמפיקה קופה רושמת, יופיעו גם פרטי הלקוח, ועוד מידע אופציונלי על גבי חשבונית המס הוא אופן התשלום (אשראי, צ’ק, מזומן, העברה בנקאית).

חובה נוספת היא שלכל חשבוניות המס יהיו 2 העתקים בנוסף למקור.

מה ההבדל בין חשבוניות המס לחשבוניות עסקה?

חשבוניות מס מונפקות כאמור ע”י עוסקים מורשים והן כוללות את הסכום שיועבר למס ערך מוסף. חשבוניות עסקה, לעומת זאת, מונפקות ע”י עוסקים פטורים (כלומר פטורים מחובת תשלום מע”מ על מכירת המוצרים והשירותים שלהם) ובאופן טבעי אינן כוללות מע”מ.

מה ההבדל בין חשבונית מס לקבלה?

חשבונית היא למעשה דרישת תשלום שבה מפורטת העסקה ומופיע הסכום אותו יש לשלם עבור קבלת השירותים/מוצרים. קבלה היא מסמך המעיד על קבלת התמורה הכספית בגין העסקה הנ”ל. ניתן להפריד את שני המסמכים – כלומר חשבונית המס תונפק בנפרד והקבלה תונפק בנפרד – אולם ברוב המקרים, ובפרט אם התשלום הוא מידי (גם אם בצ’ק דחוי או באשראי), יונפק מסמך אחד שמהווה גם את חשבונית המס וגם את הקבלה, והסיבה לכך היא צמצום הניירת כך שלא ייווצר בלגן.

איך מנפיקים את חשבוניות המס?

ישנן מספר דרכים להנפיק חשבוניות מס:

* ידנית – כתיבת חשבונית בספר חשבוניות, תוך הקפדה על מילוי 3 העותקים (בין אם ידנית ובין אם באמצעות נייר קופי).

* קופה רושמת – בעסקים שיש בהם קופה רושמת מכשיר זה מנפיק אוטומטית את החשבוניות כל אימת שמתבצעת עסקה.

* חשבוניות דיגיטליות – כמו דברים רבים אחרים, גם תחום חשבוניות המס הולך ועובר למרחב הדיגיטלי, בעיקר בזכות הנוחות המרבית של הנפקת חשבוניות מס בשיטה זו.

מהי מכירה פומבית ואיך אפשר לנצל אותה לטובתכם?

בדרך כלל עסקת קנייה ומכירה מבוססת על כך שלפריט הנרכש – בין אם מדובר בלחם, בין אם בכוס קפה, בין אם בחולצה ובין אם בדירה – מחיר קבוע, כשלפעמים ניתן לשנותו מעט על בסיס משא ומתן בין המוכר לקונה. במקרים שבהם ישנו פריט שלא ניתן לתמחר מראש ולקבוע מהו ערכו המדויק, והדוגמה הטובה ביותר לכך היא יצירת אמנות, הדרך המקובלת לבצע עסקה היא מכירה פומבית: כל מי שמתעניין באותו פריט מוזמן להשתתף במכירה, להציע סכום כסף שאותו הוא מוכן לשלם עבור הפריט, להעלות את ההצעה אם ישנם אחרים שגם הם מציעים סכומים גדולים יותר, ולבסוף מי שעבורו לפריט יש את הערך הרב ביותר, כלומר הוא מוכן לשלם את הסכום הגבוה ביותר, זוכה בפריט והמחיר הוא הסכום שעליו התחייב.

[קרא עוד …]

מה אתם צריכים לדעת על שימוש באבקת חלבון?

כמעט כל התאים בגוף האדם בנויים על בסיס חלבונים. את אותם חלבונים חיוניים מקבל הגוף שלנו דרך תזונה, בין אם כזו שמבוססת על מאכלים מן החי ובין אם כזו שמבוססת על מאכלים מן הצומח (שכן השילוב של קטניות ודגנים מספק חלבון מלא). מקור נוסף לחלבונים החשובים הוא אבקות חלבון, ואגב, גם כשמחפשים אבקת חלבון מומלצת ניתן לבחור בין אבקת חלבון שהמקור שלה הוא מן החי, וליתר דיוק מי גבינה, לבין אבקת חלבון שהמקור שלה הוא מהצומח (אבקות חלבון טבעוניות מבוססות על חלבוני סויה, אפונה, המפ ועוד). ניתן למצוא בלינק הזה מגוון אבקות חלבון של חברות שונות ומובילות.

[קרא עוד …]

?